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Bitburger Bierhaus

M&R Bierhaus Kassel GmbH

Friedrich-Ebert-Str. 41
34117 Kassel

 

 
Speisekarte
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Speisekarte

Wir haben gute Köche und bieten Ihnen auch eine gutbürgerliche deutsche Küche.

 

Bei uns zeichnen sich alle Fisch-, Fleisch- sowie vegetarische Gerichte durch Qualität und Frische aus. Wir arbeiten mit Lieferanten aus der Region zusammen und garantieren eine sorgfältige Verarbeitung.

 

Neben verschiedenen Schnitzelvarianten, Steaks und Salaten bieten wir Ihnen noch nordhessische Spezialitäten und Ahle Wurscht an.

 

Pizza, Flammkuchen und Hamburger gibt es selbstversständlich auch.

 

Wir würden uns freuen, Sie bei uns als Gast begrüßen und bewirten zu dürfen.

 

     
Speisekarte    
     
Suppen    
     
Sahnetomate   3,90 €
Tomatencremsuppe aus frischen Tomaten, verfeinert mit Sahne und Basilikum. Serviert mit feinen Mozzarellawürfeln.  
     
Rinderfleischsuppe   3,90 €
Kräftige Rinderbrühe mit feinen Gemüse Julienne und hausgemachten Pfannkuchenstreifen
     
Gulaschsuppe   5,90 €

Würzige hausgemachte Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika und Kartoffel-

würfeln

 
     
     
Salate    
     
Kleiner Beilagen Salat   2,90 €
Frische Rohkostsalate und Blattsalat mit einem Joghurtdressing  
     
Chefsalat   9,50 €

Großer Salat aus gemischten Rohkostsalaten und Blattsalat belegt mit Ei, Schinkenstreifen und Käsestreifen

 
     
Putensalat   10,90 €

Großer Salat aus gemischten Rohkostsalate und Blattsalat, belegt mit gebratenen Champignons und Putenstreifen

 
     
Schafskäsesalat   9,50 €

Großer Salat aus gemischten Rohkostsalaten und Blattsalat, belegt mit Schafskäse, Oliven und milden Peperoni.

 
     

Bitte wählen Sie Ihr Dressing für Ihren Salat aus Joghurtdressing, Balsamico oder Essig-Öl-Dressing.

 
     
Zu allen großen Salaten reichen wir selber gebackenes Brot.  
     
     
Flammkuchen    
     
Klassiker   8,90 €
mit Schmand, Speck, Zwiebeln, Lauch und Käse überbacken.  
     
Caprese   8,50 €
mit Schmand, Tomaten, Käse und Mozzarella überbacken.  
     
Grieche   8,50 €
mit Schmand, Schafskäse, Oliven, Peperoni und Käse überbacken.  
     
Parma   9,50 €
mit Schmand, Parmaschinken, Rucola und Parmesan Käse belegt.  
     
Thunfisch   9,50 €
mit Schmand, Thunfisch, Zwiebeln und Käse überbacken.  
     
     
Kleine Küche    
     
Kartoffelpuffer    
mit Apfelmus und einer Obstgarnitur 4,90 €
mit Jägersauce und Salatgarnitur   5,90 €
     
Folienkartoffel    
mit reichlich Kräuterquark und Salatgarnitur 5,90 €
mit reichlich Kräuterquark und gebratene Champignons 7,50 €
mit reichlich Kräuterquark und gebratene Putenstreifen 8,50 €
     
Strammer Max   5,50 €
Graubrot belegt mit Schwarzwälder Schinken und Spiegeleiern. Dazu saure Gurke  
     
Ahle Wurscht   9,50 €
Portion Ahle Wurscht mit Graubrot, Butter und saure Gurke  
     
Bauernteller   8,50 €
Bauernsülze mit knusprigen Bratkartoffeln, Zwiebeln und Remouladesoße  
     
Leberkäse   7,90 €
Gebratener Leberkäse belegt mit einem Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatgarnitur  
     
Currywurst   7,90 €
Bratwurst mit hausgemachter Currysauce mit Steakhauspommes und Salatgarnitur  
     
Bratwurst   7,50 €
Bratwurst mit Steakhauspommes und Salatgarnitur  
     
     
Burger    
     
Bierhaus Burger   9,90 €

Hausgemachtes Rinderhacksteak serviert im Hamburgerbrötchen mit Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln, Salat. Dazu servieren wir Steakhauspommes und Salatgarnitur

 
     
als Cheesburger   10,50 €
     
     
Aus der Grillpfanne    
     
Putensteak, Rindersteak, Schweinesteak 19,50 €
mit Kräuterbutter. Dazu Beilagensalat.    
     
Putensteak Hawaii   14,50 €
mit Ananas und Käse überbacken. Dazu Beilagensalat.  
     
Putensteak   14,50 €
mit Kräuterbutter auf Grillgemüse    
     

Wahlweise Beilage Steakhauspommes, Rösti, Kroketten, Kartoffelspalten

 

     
Bratkartoffeln ( 1,00 € Aufpreis )    
     
Schnitzel    
     
Schnitzel Wiener Art   10,00 €
2 panierte Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe.  
     
Jägerschnitzel   11,50 €

2 panierte Schweineschnitzel mit einer deftigen Sauce aus Waldpilzen, Speck,

Zwiebeln und Sahne verfeinert.

     
Bauernschnitzel   12,50 €
2 panierte Schweineschnitzel belegt mit gebratenem Speck und 2 Spiegeleiern.  
     
Schmandschnitzel   11,50 €
2 panierte Schweineschnitzel mit einer fein würzigen Sauce aus Schmand, gebratenem Speck und Zwiebeln  
     
Zigeunerschnitzel   11,50 €
2 panierte Sweineschnitzel belegt mit einer würzigen Sauce aus Paprika, Silberzwiebeln, Zwiebeln und Tomate  
     
Herkules Schnitzel   12,90 €

2 panierte Schweineschnitzel belegt mit gebratenen Champignons, Lauch, Kirchtomate, Sauce Hollandaise, überbacken mit Käse

 
     

Alle Schnitzel auch als Putenschnitzel erhältlich

 

1,50 €

Aufpreis

Wahlweise Beilage Steakpommes, Rösti, Kroketten, Kartoffelspalten  
     
Bratkartoffeln ( 1,00 € Aufpreis )    
     
     
Steakkarte    
     
Kräutersteak   18,50 €
Saftiges Rumpsteak mit Kräuterbutter belegt  
     
Zwiebelsteak   19,00 €
Saftiges Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln belegt  
     
Pfeffersteak   19,50 €

Rumpsteak mit Pfefferland auf einer würzig feinen Pfefferrahmsauce serviert

 
     
Wahlweise Beilage Steakpommes, Rösti, Kroketten, Kartoffelspalten  
Bratkartoffeln ( 1,00 € Aufpreis )    
     
     
Nudelgerichte    
     
Putennudeln   9,50 €
Gebratene Putenstreifen, Speck, Champignons, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Nudeln mit Sahne abgelöscht  
     
Penne Boscoiola   8,90 €
Penne mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Schinken in einer Tomatensauce  
     
     
Dessert    
     
Gemischtes Eis    
3 Kugeln   3,50 €
mit Sahne   4,00 €
     
Rote Grütze   3,50 €
mit Vanillesauce    
     
Apfelstrudel   5,50 €
mit Vanilleeis und Sahne    
     
     
Alle Angaben ohne Gewähr
     
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© 15. Jan. 2016 by M&R Bitburger Bierhaus Kassel GmbH