- Speisekarte

Speisekarte und Weihnachtskarte

Wir haben gute Köche und bieten Ihnen auch eine gutbürgerliche deutsche Küche.

Bei uns zeichnen sich alle Fleisch- sowie vegetarische Gerichte durch Qualität und Frische aus. Wir arbeiten mit Lieferanten aus der Region zusammen und garantieren eine sorgfältige Verarbeitung.

Neben verschiedenen Schnitzelvarianten, Steaks und Salaten bieten wir Ihnen noch nordhessische Spezialitäten und Ahle Wurscht an.

Flammkuchen und Hamburger gibt es selbstversständlich auch.

Wir würden uns freuen, Sie bei uns als Gast begrüßen und bewirten zu dürfen.

Speisekarte

Suppen

Sahnetomate (G,I)

Tomatencremesuppe aus frischen Tomaten, verfeinert mit Sahne und Basilikum,

serviert mit feinen Mozzarellawürfeln.

Rinderfleischsuppe (A,C)

Kräftige Rinderbrühe mit feinen Gemüse Julienne und

hausgemachten Pfannkuchenstreifen

Gulaschsuppe

Würzige hausgemachte Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Zwiebeln,

Paprika und Kartoffelwürfeln

Salate

Kleiner Beilagen Salat (1,3,10)

Frische Rohkostsalate und Blattsalate mit unserem Hausdressing

Chefsalat (C,G,1,3,5,10)

Großer Salat aus gemischten Rohkostsalaten und Blattsalat

belegt mit Ei, Schinkenstreifen und Käsestreifen

Putensalat (1,3,10)

Großer Salat aus gemischten Rohkostsalaten und Blattsalat,

belegt mit gebratenen Champignons und Putenstreifen

Schafskäsesalat (G,1,3,9,10,11)

Großer Salat aus gemischten Rohkostsalaten und Blattsalat,

belegt mit Schafskäse, Oliven und milden Peperoni.

Unsere Salate werden mit Hausdressing angemacht.

Sollten Sie ein anderes Dressing bevorzugen:

Joghurtdressing oder Balsamico - Dressing, dann lassen Sie es uns wissen.

Zu allen großen Salaten reichen wir selbst gebackenes Brot.

Flammkuchen

Klassiker (A,G,5)

mit Schmand, Speck, Zwiebeln, Lauch und Käse überbacken.

Caprese (A,G)

mit Schmand, Tomaten, Käse und Mozzarella überbacken.

Gourmet (A,G,H,J,1)

mit Schmand, Rucola, Feigensenf, Äpfel, Wallnüsse,

Schafskäse und Kirschtomaten

Parma (A,G,1,5)

mit Schmand, Parmaschinken, Rucola und mit gehobeltem Parmesan

Thunfisch (A,G,D,1)

mit Schmand, Thunfisch, Zwiebeln und Käse überbacken.

Pizza

Pizza Margherita

mit Tomatensauce und Käse

Pizza Prosciutto

mit Tomatensauce, Kochschinken und Käse

Pizza Salami

mit Tomatensauce, Salami und Käse

Pizza Funghi

mit Tomatensauce, Champignons und Käse

Pizza Vegetarisch

mit Tomatensauce, Paprika, Champignons, Mais, Zwiebeln und Käse

Pizza Tonno

mit Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Käse

Pizza Parma

mit Tomatensauce, Parmaschinken, Parmesan, Rucola und Käse

Pizza Hollandaise

mit Tomatensauce, Putenbruststreifen, milden Peperoni,

Sauce-Hollandaise und Käse

Kleine Küche

Kartoffelpuffer (A)

mit Apfelmus und einer Obstgarnitur (1,10)

mit Jägersauce und Salatgarnitur(1,2,3,10)

Folienkartoffel (G,1,3,10)

mit reichlich Kräuterquark und Salatgarnitur

mit reichlich Kräuterquark und gebratene Champignons

mit reichlich Kräuterquark und gebratene Putenstreifen

Strammer Max (A,C,1,3,5)

Graubrot belegt mit Schwarzwälder Schinken und Spiegelei

mit saurem Gürkchen serviert

Ahle Wurscht (A,G,1,3,10)

Portion Ahle Wurscht vom regionalen Metzger mit Graubrot,

Butter und saure Gurke

Bauernteller (1,2,3,5,10)

Bauernsülze vom regionalen Metzger mit knusprigen Bratkartoffeln,

Zwiebeln und Remouladensoße

Leberkäse (C,1,2,3,5,10)

Gebratener Leberkäse belegt mit Spiegelei, Biersoße, Bratkartoffeln

und Salatgarnitur

Currywurst (1,3,5,10)

Bratwurst vom regionalen Metzger mit hausgemachter Currysauce

mit Steakhauspommes und Salatgarnitur

Bratwurst (1,3,5,10)

Bratwurst vom regionalen Metzger mit Steakhauspommes und Salatgarnitur

Unsere Angus - Burger

Unsere Pattis sind aus 100% Premium-Rindfleisch

Vom Angusrind aus Kaufungen!

Alle Burger sind auch mit hausgemachten vegetarischen Pattis erhältlich

Hamburger (A,1,3,10)

Briochebrötchen mit Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln und Salatherz,

dazu servieren wir Steakhousepommes und Salatgarnitur

Cheeseburger (A,G,1,3,10)

Briochebrötchen mit Tomate, Gewürzgurke, Käse, Zwiebeln und Salatherz, dazu servieren wir Steakhousepommes und Salatgarnitur

Franzburger (A,E,1,3,10)

Briochebrötchen mit Briekäse, Preiselbeeren, Rucola und Erdnusskrokant, dazu servieren wir Steakhousepommes und Salatgarnitur

Bitburger (A,C,1,3,10)

Briochebrötchen mit knusprigen Speck, Spiegelei, Salatherz und hausgemachten Bier-Zwiebel-Ragout, dazu servieren wir Steakhousepommes und Salatgarnitur

Der Puffer

Briochebrötchen mit Kartoffelpuffer, knusprigem Speck und hausgemachter

Remouladensauce, dazu servieren wir Steakhousepommes und Salatgarnitur

Frisch vom Grill, serviert aus der heißen Pfanne

Grillteller

Steak von der Pute, Rind und Schwein mit Grillgemüse, Steakkartoffeln und Kräuterbutter.

Putensteak

mit Grillgemüse, Steakkartoffeln und Kräuterbutter

Schweinsteak (A)

Schweinesteaks mit Röstzwiebeln an Grillgemüse, Steakkartoffeln und Kräuterbutter

Alle Steaks auch mit Bratkartoffeln gegen Aufpreis erhältlich

Schnitzel

All unsere Schnitzel sind handgemacht!

Wiener Art (C1,3)

Zwei panierte Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe,

dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Rahmschnitzel (C,1,3,5)

Zwei panierte Schweineschnitzel mit einer deftigen Sauce aus

Waldpilzen, Speck und Zwiebeln mit Sahne verfeinert,

dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Jägerschnitzel (C,1,3,5)

Zwei panierte Schweineschnitzel mit einer deftigen Sauce aus

Waldpilzen, Speck und Zwiebeln mit Sahne verfeinert,

dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Bauernschnitzel (C,1,3,5)

Zwei panierte Schweineschnitzel belegt mit gebratenem Speck und 2 Spiegeleiern,

dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Schmandschnitzel (C,G,1,3,5)

Zwei panierte Schweineschnitzel mit einer fein würzigen Sauce aus Schmand,

gebratenem Speck und Zwiebeln, dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Paprikaschnitzel (C,1,3)

Zwei panierte Schweineschnitzel belegt mit einer würzigen Sauce aus Paprika,

Silberzwiebeln, Zwiebeln und Tomate, dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Herkules Schnitzel (C,L,1,3)

Zwei panierte Schweineschnitzel belegt mit gebratenen Champignons, Lauch,

Kirchtomate, Sauce Hollandaise, überbacken mit Käse,

dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Alle Schnitzel sind gegen Aufpreis auch als Putenschnitzel erhältlich!

Die Schnitzel sind gegen Aufpreis auch mit Bratkartoffeln erhältlich

Steakkarte

Kräutersteak (1,3,5,10)

Saftiges Rumpsteak mit Kräuterbutter,

dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Zwiebelsteak (1,3,5,10)

Saftiges Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln belegt,

dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Pfeffersteak (1,3,5,10)

Rumpsteak mit Pfefferrand an Pfefferrahmsauce nappiert,

dazu Steakhousepommes und Salatgarnitur

Alle Steaks sind auch gegen Aufpreis mit Bratkartoffeln erhältlich

Nudelgerichte

Kassel (A,C,G,1,5,)

Penne mit gebratenen Putenstreifen, Speck, Champignons, Lauchzwiebeln und

Kirschtomaten mit Sahne abgelöscht

Documenta (A,C,G,1,5)

Penne mit Tomatenrahm, Basilikum Pesto, Pinienkerne,

Kirschtomaten, Zwiebeln und Parmesan

Dessert

Gemischter Eisbecher

Schokoladeneis, Erdbeereis und Vanilleeis

mit Sahnehaube und Waffelhut

Apfelstrudel (A,G,C,4,10)

Mit Vanilleeis und Sahne

1 Konservierungsstoff, 2 Geschmacksverstärker, 3 Antioxidationsmittel, 4 Farbstoff, 5 phosphathaltig, 6 gewachst,

7 koffeinhaltig, 8 chininhaltig, 9 geschwärzt, 10 Süßungsmittel, 11 geschwefelt, 12 gentechnisch verändert

A. Gluten, B. Krebstiere, C. Eier, D. Fische E. Erdnüsse, F. Sojabohnen, G. Lactose, H. Schalenfrüchte, I. Sellerie, J. Senf, K. Sesamsamen, L. Schwefel, M.Lupinen, N. Weichtiere

Alle Angaben ohne Gewähr

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